外食 ＜＜ 料理
先週は外食続きで、更に週末には友人の結婚式があったり殆ど料理する事がなかった
顔を出したいレストラン
味が恋しいレストラン
新しいレストラン
外食するのも吝かでは無いけど、
やっぱり冷蔵庫に新鮮な食材を入れ、
夕方パパッと何かを作る方が疲れないし、私達にとってはそんな料理の時間がストレス解消にさえなる
特に我が家は付き合いなどで、行きたくなくてもウンザリする位外食が続く事があるので、
家で料理する時は、健康重視のかなりシンプルな料理
で、ここ2、3週間ずっと作りたくても作れなかったチキンストック
昨日、ようやく家でゆっくりキッチンに立つ事ができたので、3リットル作り冷凍庫に♪
500ccづつ位に分けて冷凍しておくと、解凍も楽だし2〜4人分位のお料理に適量
そして、昨晩の夕飯は、チーズのリゾットと
夏に作り置いたヘヤルームトマトのソースでチキン、椎茸、ズッキーニを煮込んでchicken ragu
大満足
